Wildbrethygiene/Veterinäres

Wildbrethygiene/Informationen aus dem Veterinäramt

Infos zu Trichinenprobenschulung und
Trichinenprobenentnahme


Urteil vom 12. Mai 1998 – 312 O 85/98 – „Haftung für Links“ Landgericht (LG) Hamburg. Der Inhalt der gelinkten Internet-Seiten ist von uns nicht umfassend geprüft worden. Hiermit distanzieren wir uns ausdrücklich von allen Inhalten
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Schulung Wildbrethygiene, Trichinenprobenabgabe ……

Zum Nachbereiten:
Die Präsentation zur Schulung 2014 im Rahmen der Jungjägerausbildung zum Thema
Wildbrethygiene, Trichinenprobenentnahme, usw.
liegt im PDF-Format vor (Dateigröße ca. 12,7 MB) : bitte hier klicken: Schulung

(Okt. 2014)


Informationen zur Tularämie = Hasenpest

finden Sie unter diesem Link:

http://www.laves.niedersachsen.de/portal/live.php?navigation_id=20133&article_id=73727&_psmand=23

(Nov. 2014)


Merkblätter / Formulare

Nachfolgende Merkblätter und Formulare werden auch auf der Seite des Landkreises Uelzen ( Landkreis Uelzen – Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt – – Kontaktsammlung – Uelzen ) unter dem Link: http://www.uelzen.de/desktopdefault.aspx/tabid-4259/8514_read-47602 bereitgestellt.
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Merkblatt Wildbrethygiene – Informationen für Jäger
(Vers 1.0 – Sept. 13)
Merkblatt: Wildbrethygiene


 

Hinweise zur Untersuchung von Wildschweinproben auf Trichinen im Labor Hencke, Bad Bevensen (Sept.13)

Hinweise zur Untersuchung von Wildschweinen auf Trichinen im Labor Henke, Bad Bevensen

Merkblatt: Abgabe von Wild an Wildhandels- oder -bearbeitungsbetriebe (Vers. 1.0 – Sept. 13)
Merkblatt: Abgabe von Wildbret an Wildhandels- wildbehandlungsbetriebe

  • Aufführung bedenklicher Merkmale

Merkblatt: Wildbrethygiene „aus der Decke“ (Vers. 1.0 – Sept. 13)
Merkblatt: Wildbrethygiene – aus der Decke

  • gilt für die Abgabe kleiner Mengen von aus der Decke, aus der Schwarte geschlagenem oder gerupftem, ggf. zerwirktem Wildbret, das an den Endverbraucher und/oder an
    örtliche Betriebe des Einzelhandels

Merkblatt Wildbrethygiene „in der Decke“ (Vers. 1.0 – Sept. 13)
Merkblatt: Wildbrethygiene in der Decke

  • Bei Abgabe kleiner Mengen von erlegtem Wild in der Decke, in der Schwarte, im Federkleid, das an den Endverbraucher und/oder an örtliche Betriebe des Einzelhandels abgegeben wird.

Formular: Bescheinigung über die Abgabe von erlegtem Wild (Vers. 1.0 – Sept. 13)
Merkblatt: Formular zur Abgabe erlegten Wildes

  • (dient auch als Nachweis der lückenlosen Rückverfolgbarkeit)

Formular Nachweis der Rückverfolgbarkeit über an Betriebe abgegebenes Wild und Wildbret (Vers. 1.0 – Sept. 13)
Merkblatt: Formular zur Rueckverfolgbarkeit von Wild und Wildbret

Formular Meldung des Jägers / der Jägerin als „Lebensmittelunternehmer“ (Vers. 1.0 – Sept. 13)
Meldung Jäger als Lebensmittelunternehmer

  • Wer Wildfleisch an den Endverbraucher und/oder an örtliche Betriebe des Einzelhandels oder Wildbret an Wildverarbeitungsbetriebe abgibt, hat sich bei der zuständigen Behörde zwecks Eintragung zu melden.
    Lebensmittelunternehmen sind alle Unternehmen, die eine mit der Gewinnung, Produktion, Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln zusammenhängende Tätigkeit ausführen
    und sich somit am wirtschaftlichen Warenverkehr beteiligen. Dabei ist es gleichgültig, ob die Tätigkeit auf Gewinnerzielung ausgerichtet ist oder nicht und ob sie öffentlich oder privat ist.

Weitere Informationen

Informationen zur Afrikanischen Schweinepest (Juni 2013 )
vom F.L.Institut
Infos vom FLI zur Afrikanischen Schweinepest

Informationenen zur Schweinepest (Feb. 2013 )
Schweinepest


Tollwut – Überwachungsprogramm vom LaVes
– (Feb. 2012 )
Infoblatt Tollwut

Aujeszkysche Krankheit – Merkblatt vom LaVes – (Jan. 2012 )
Aujeszkysche Krankheit – Merkblatt

Liste der dienstbereiten Tierärzte im LK Ue und Umgebung (Okt.2009)
Tierärzte finden Sie unter Stichworte »T«


in der LJN/ im DJV

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